The water is boiling

Uuri selgitavat joonist ja definitsioone, mis selgitavad, millistel tingimustel vesi keema läheb ja mis see keemine üleüldse "on". Vasta küsimustele.

Miks vesi "keeb"?

Miks vesi keeb?

Vedelik keeb

Vedelik keeb, kui tema küllastunud auru rõhk on temperatuuri tõstmisel saanud võrdseks välisrõhuga. Keemise tunnuseks on mullide tekkimine vedeliku kogu ruumalas ning mullide jõudmine pinnale.

Küllastunud auruks

Küllastunud auruks nimetatakse aine olekut, milles vedel ja gaasiline faas on tasakaalus (aurustumine ja kondenseerumine tasakaalustavad teineteist). Igale ainele on omane tema küllastunud auru rõhu kindel monotoonne sõltuvus temperatuurist.